piripiri papryka

KATEGORIA | Przyprawy i zioła

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Piripiri papryka może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli spożywana jest w nadmiernych ilościach lub w przypadku nadwrażliwości na składniki aktywne. Wysoka zawartość kapsaicyny w piripiri papryka może powodować reakcje alergiczne, takie jak obrzęk, wysypka, a nawet trudności w oddychaniu u osób uczulonych. Ponadto, nadmierne spożycie ostrej papryki może prowadzić do niestrawności, zgagi, bólu brzucha i innych problemów żołądkowych. Dlatego zaleca się spożywanie piripiri papryki w umiarkowanych ilościach i ostrożność u osób z alergiami.

Informacje o składniku

Piripiri papryka to produkt spożywczy o ostro-pikantnym smaku, który często jest wykorzystywany w kuchni portugalskiej i afrykańskiej.

Funkcja

Składnik piripiri papryka, znany również jako ostre papryczki chili, jest stosowany w produktach spożywczych przede wszystkim jako przyprawa, nadająca potrawom ostry smak. Zawiera on związki chemiczne, zwane kapsaicynoidami, które stymulują receptory bólu w naszym ciele, powodując uczucie pieczenia i mrowienia w ustach i gardle. Jednak spożywanie ostrej papryki ma również korzystne właściwości dla zdrowia, ponieważ przyspiesza metabolizm, zmniejsza apetyt oraz zawiera witaminy C i A, które są ważne dla zdrowia skóry i układu odpornościowego.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik