pieprz zielony

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Po spożyciu pieprzu zielonego przez człowieka, potencjalnymi zagrożeniami dla zdrowia mogą być reakcje alergiczne, problemy trawienne, takie jak zgaga, nudności, wymioty, biegunka oraz problemy z układem oddechowym, takie jak duszność czy kaszel. W niektórych przypadkach, nadmierne spożycie pieprzu zielonego może również prowadzić do podwyższenia ciśnienia krwi. Dlatego, należy spożywać pieprz z umiarem, zwłaszcza w przypadku osób o wrażliwym układzie trawiennym lub alergików.

Informacje o składniku

Pieprz zielony to popularna przyprawa o ostrym smaku, która jest często stosowana w kuchni

Funkcja

Składnik pieprz ziarnisty jest powszechnie używany jako przyprawa w kuchni i ma wiele funkcji w produktach spożywczych. Jego główną funkcją jest dodanie smaku i aromatu do potraw. Ponadto, pieprz ziarnisty może działać jako naturalny konserwant, pomagając w zwiększeniu trwałości produktów spożywczych. W zależności od produktu i preferencji konsumentów, ilość pieprzu ziarnistego w przepisie może się różnić, ale zwykle wynosi od 1 do 5% w stosunku do masy produktu. Oprócz tego, pieprz ziarnisty może mieć również właściwości zdrowotne, takie jak poprawa trawienia i zmniejszenie stanów zapalnych w organizmie.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik