pieprz naturalny ziarnisty

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Pieprz naturalny ziarnisty może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli jest spożywany w dużych ilościach. W takim przypadku może prowadzić do podrażnienia układu trawiennego, a także do wystąpienia zgagi i refluksu żołądkowego. Ponadto, nadmierne spożycie pieprzu może prowadzić do zaburzeń elektrolitowych, takich jak hiperkaliemia, hipomagnezemia i hipernatremia. Jeśli spożywany jest w dużych ilościach przez długi czas, może również powodować uszkodzenie wątroby i układu nerek. Dlatego zaleca się spożywanie pieprzu z umiarem i w małych ilościach.

Informacje o składniku

Natural whole peppercorns are a great addition to any dish, adding a bold and spicy flavor

Funkcja

Składnik pieprz mielony czarny ma wiele funkcji w produktach spożywczych. Oprócz dodania charakterystycznego smaku i aromatu, pieprz może poprawić trawienie, działać jako przeciwutleniacz oraz mieć właściwości przeciwbakteryjne. Ponadto, pieprz może również wpłynąć na wygląd produktu, dodając mu ciemniejszy kolor.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik