pieprz czerwony ziarna

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Nie ma znanych poważnych zagrożeń dla zdrowia związanych ze spożyciem czerwonego pieprzu w ziarnach w normalnych ilościach. Jednakże, nadmierne spożycie czerwonego pieprzu może prowadzić do podrażnienia żołądka, zgagi, bólów brzucha i nudności. W przypadku nadmiernej konsumpcji lub alergii należy skonsultować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Czerwony pieprz ziarnisty to intensywnie aromatyczna przyprawa o wyrazistym smaku i charakterystycznym, czerwonym kolorze.

Funkcja

Składnikami pieprzu czerwonego ziarna są m.in. karotenoidy, flawonoidy, alkaloidy oraz olejki eteryczne. Mają one wiele korzystnych właściwości dla zdrowia, takich jak działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne oraz przeciwnowotworowe. W żywności pieprz czerwony ziarna dodaje charakterystycznego smaku i aromatu, a także poprawia trawienie.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik