pestki dyni prażone

KATEGORIA | Orzechy i nasiona

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie prażonych pestek dyni może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli nie zostaną one odpowiednio przygotowane i przechowywane. Pestki dyni mogą zawierać toksyny, takie jak kwas fitynowy, który może wpływać na wchłanianie składników odżywczych z pokarmu. Ponadto, nieprawidłowo przechowywane pestki mogą zawierać mikroorganizmy, które mogą powodować choroby jelitowe, takie jak zatrucia pokarmowe. Osoby z alergiami na orzechy powinny również zachować ostrożność, ponieważ pestki dyni są często klasyfikowane jako "przetworzone orzechy". Aby uniknąć tych zagrożeń, należy upewnić się, że pestki dyni są odpowiednio obróbce termicznej i przechowywane w suchym i chłodnym miejscu.

Informacje o składniku

Prażone pestki dyni to smaczna i zdrowa przekąska

Funkcja

Składnik pestki dyni prażonej jest bogaty w wiele składników odżywczych, w tym białko, tłuszcze, błonnik, żelazo, magnez, miedź i fosfor. Pestka dyni prażona jest również dobrym źródłem witaminy K oraz kwasu pantotenowego (witaminy B5). Jedną z najważniejszych funkcji pestki dyni prażonej w produktach spożywczych jest zapewnienie wartości odżywczych i smaku. Pestki dyni prażone dodają chrupkości i bogatego smaku do sałatek, musli, ciast i innych wyrobów cukierniczych. W dodatku pestki dyni prażonej są często używane jako zdrowa przekąska.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik