Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Nabiał
dobry składnik
Potencjalne działanie niepożądane składnika Penicillium candidum na ludzi jest nieznane
Penicillium candidum jest grzybem używanym w produkcji serów dojrzewających, takich jak brie i camembert, który pomaga w rozkładzie tłuszczów i białek oraz nadaje charakterystyczny smak i aromat.
Składnik odżywczy w żywieniu Penicillium candidum to węglowodany, takie jak glukoza, sacharoza i laktoza. Grzyb ten jest zdolny do przetwarzania tych związków w energię, co umożliwia mu rozwój i produkcję enzymów, takich jak proteazy i lipazy. Proteazy są kluczowe dla rozkładu białek, co umożliwia grzybowi pobieranie aminokwasów, a lipazy są potrzebne do trawienia tłuszczów.
