penicilium candidum

KATEGORIA | Grzyby

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Nie ma wystarczających danych naukowych, aby określić potencjalne działanie niepożądane składnika penicillium candidum na ludzi.

Informacje o składniku

Penicillium candidum jest grzybem pleśniowym, który jest stosowany jako kultura starterowa do produkcji serów, takich jak brie i camembert.

Funkcja

Składnik odżywczy w żywieniu Penicillium candidum to węglowodany. W przypadku hodowli grzyba w laboratorium, węglowodany są najczęściej dostarczane w postaci glukozy lub sacharozy. Jednak w naturalnym środowisku grzyb może wykorzystywać różne źródła węglowodanów, takie jak celuloza, laktoza, maltoza i inne.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik