pełnoziarnisty owies

KATEGORIA | Zboża i produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie pełnoziarnistego owsa może powodować pewne problemy zdrowotne u niektórych ludzi. Oto kilka potencjalnych zagrożeń: 1. Nietolerancja glutenu: Ludzie z celiakią lub nadwrażliwością na gluten powinni unikać spożycia owsa, ponieważ może to pogorszyć ich stan zdrowia. 2. Zawartość fitokemikaliów: Pełnoziarnisty owies zawiera fitokemikalia, takie jak kwas fitynowy, który może hamować przyswajanie niektórych składników odżywczych, takich jak żelazo i cynk. 3. Wysoka zawartość błonnika: Spożywanie zbyt dużej ilości błonnika może prowadzić do trudności z trawieniem, wzdęć i biegunek. 4. Zawartość oksalatów: Pełnoziarnisty owies zawiera także oksalaty, które mogą prowadzić do tworzenia się kamieni nerkowych u osób z predyspozycjami do tej choroby. 5. Zawartość fitynianów: Fityniany, które znajdują się w owsie, mogą wiązać składniki odżywcze, takie jak wapń, i utrudniać ich wchłanianie. Mimo tych potencjalnych zagrożeń, pełnoziarnisty owies jest wciąż uważany za zdrowy produkt spożywczy i może stanowić ważny element zdrowej diety. Ważne jest jednak, aby spożywać go z umiarem i brać pod uwagę indywidualne predyspozycje zdrowotne.

Informacje o składniku

Pełnoziarnisty owies to produkt spożywczy bogaty w błonnik, który może pomóc w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego.

Funkcja

Składnik pełnoziarnisty w mące pszennej pełnoziarnistej zawiera wszystkie elementy ziarna pszenicy, w tym zarówno błonnik, jak i skrobię. Dzięki temu produkty spożywcze zawierające ten składnik są bogate w błonnik pokarmowy, witaminy z grupy B i minerały, takie jak żelazo i cynk. Konsumpcja produktów spożywczych z dodatkiem mąki pszennej pełnoziarnistej może pomóc w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego i zapobieganiu chorobom serca, otyłości i cukrzycy.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik