pektyny z owoców

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Pektyny z owoców są naturalnymi błonnikami, które wspierają zdrowie układu pokarmowego, pomagają w regulacji poziomu cholesterolu i glukozy we krwi oraz mają działanie prebiotyczne.

Informacje o składniku

Pektyny to składnik spożywczy pochodzenia roślinnego, który znajduje się w owocach, a jego właściwości to m.in. zagęszczanie i żelowanie potraw.

Funkcja

Pektyny z owoców działają jako środek żelujący, zagęszczający i stabilizujący w produktach spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik