Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Jaja
dobry składnik
Pasteryzowanie masy jajecznej zmniejsza ryzyko zakażenia salmonellą, która może występować w surowych jajach. Jednakże, spożycie dużej ilości pasteryzowanej masy jajecznej może być szkodliwe dla zdrowia ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i cholesterolu. Osoby z chorobami serca i wysokim poziomem cholesterolu powinny spożywać jajka i potrawy z jajek z umiarem.
Masa jajeczna została pasteryzowana w celu zniszczenia szkodliwych bakterii i przedłużenia jej trwałości.
Składnik pasteryzowane żółtko jaja kurzego jest często używany w produktach spożywczych jako emulgator lub zagęszczacz. Może również służyć jako dodatek smakowy lub barwiący. Dzięki procesowi pasteryzacji, żółtko jest bezpieczne do spożycia i może być przechowywane bez konieczności chłodzenia przez dłuższy czas.
