pasta curry

KATEGORIA | Przyprawy i zioła

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Możliwe działanie niepożądane składnika pasty curry na ludzi to podrażnienie błon śluzowych

Informacje o składniku

Pasta curry to kremowa mieszanka przypraw, zwykle zawierająca kurkumę, kumin, koriander, imbir, czosnek i chilli, która jest często używana jako dodatek smakowy do dań mięsnych i wegetariańskich.

Funkcja

Składniki pasty curry mają różne funkcje w żywieniu. Przede wszystkim zawierają one wiele przydatnych składników odżywczych, takich jak białko, węglowodany, tłuszcze, witaminy i minerały. Ponadto, niektóre składniki pasty curry, takie jak kurkuma, imbir i cynamon, posiadają właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, które mogą korzystnie wpłynąć na zdrowie. Jednakże, pasty curry są zazwyczaj stosowane jako dodatek smakowy do potraw, więc ich żywieniowa funkcja może być ograniczona w zależności od sposobu ich wykorzystania w kuchni.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik