papryka piripiri

KATEGORIA | Przyprawy i zioła

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Papryka piripiri może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka w przypadku spożycia w dużej ilości lub wrażliwości na ostre smaki. Może spowodować podrażnienie błony śluzowej jamy ustnej, gardła i przewodu pokarmowego, a także powodować pieczenie, ból brzucha, nudności i wymioty. W skrajnych przypadkach może wywołać reakcje alergiczne, które mogą skutkować obrzękiem naczynioruchowym i wstrząsem anafilaktycznym. Dlatego też, zaleca się umiarkowane spożycie papryki piripiri i unikanie jej w przypadku nietolerancji ostrego smaku oraz alergii na nią.

Informacje o składniku

Papryka piripiri to produkt spożywczy o ostrym smaku, popularny w kuchni portugalskiej i afrykańskiej.

Funkcja

Składnik papryka pimento jest często używany w produktach spożywczych jako aromatyzujący dodatek. Może on również pełnić rolę naturalnego barwnika, nadając potrawom czerwony kolor. W niektórych przypadkach, papryka pimento jest stosowana jako konserwant, aby przedłużyć trwałość produktu spożywczego.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik