papryczki jalapeno

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie papryczek jalapeno może powodować pewne negatywne skutki dla zdrowia ludzkiego. Niektóre osoby mogą doświadczyć zgagi, refluksu żołądkowego, nudności i biegunki po spożyciu papryczek jalapeno. Ponadto, osoby z chorobami jelitowymi lub chorobami trzustki powinny unikać spożywania tych papryczek, ponieważ mogą one nasilać objawy tych schorzeń. W przypadku nadwrażliwości na kapsaicynę, substancję odpowiedzialną za ostrość papryczek, osoby te mogą doświadczać silnego pieczenia i bólu w jamie ustnej i gardle. W rzadkich przypadkach mogą pojawić się także alergiczne reakcje na papryczki jalapeno. Dlatego zaleca się spożywanie papryczek jalapeno z umiarem i zachowanie ostrożności, szczególnie przy pierwszym kontakcie z tymi papryczkami.

Informacje o składniku

Papryczki jalapeno to produkt spożywczy o ostrym smaku, który często wykorzystuje się do dodania ostrości w potrawach.

Funkcja

Składnik papryczki chili jalapeno jest stosowany głównie w produktach spożywczych jako dodatek smakowy i aromatyczny. Papryczki jalapeno dodają charakterystycznego smaku oraz ostrości do potraw, w których są wykorzystywane. Ponadto zawierają one witaminę C, witaminę B6, witaminę K, potas oraz flawonoidy, które są korzystne dla zdrowia człowieka.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik