Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Owoce
dobry składnik
Owoce żurawiny, spożywane w umiarkowanych ilościach, zazwyczaj nie powodują negatywnych skutków dla zdrowia człowieka. Jednakże, spożycie dużych ilości żurawiny może prowadzić do pewnych potencjalnych zagrożeń dla zdrowia. Przede wszystkim, żurawina jest bogata w kwasy organiczne, które mogą podrażniać żołądek, powodując problemy gastryczne, takie jak zgaga, wzdęcia, biegunka i niestrawność. Osoby z chorobami wrzodowymi żołądka lub dwunastnicy powinny unikać spożywania dużej ilości żurawiny. Ponadto, żurawina zawiera duże ilości kwasu szczawiowego, co w nadmiarze może powodować kamienie nerkowe u niektórych osób. Osoby z historią chorób nerek powinny spożywać owoce żurawiny z umiarem. Wreszcie, żurawina jest bogata w naturalne związki chemiczne, które mają właściwości antybakteryjne i antywirusowe. Jednakże, spożywanie dużej ilości żurawiny może mieć wpływ na leki przeciwzakrzepowe, takie jak warfaryna, co może prowadzić do ryzyka krwawień i zwiększonego ryzyka powstawania siniaków. W każdym przypadku, aby uniknąć jakichkolwiek potencjalnych zagrożeń dla zdrowia, zaleca się spożywanie żurawiny w umiarkowanych ilościach i konsultację z lekarzem, jeśli masz jakieś wątpliwości czy obawy.
Owoce żurawiny są bogate w witaminę C i antyoksydanty, co przyczynia się do wzmocnienia układu odpornościowego.
Składnik owoce żurawina suszona stosowany jest głównie w produktach spożywczych jako dodatek smakowy oraz ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne. Dzięki zawartości flawonoidów, antocyjanów i kwasów organicznych, żurawina suszona działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie oraz korzystnie wpływa na układ moczowy. W produktach spożywczych, takich jak płatki śniadaniowe, batony, ciasta czy jogurty, dodatek żurawiny suszonej nadaje charakterystyczny smak oraz poprawia walory estetyczne poprzez intensywny, czerwony kolor.
17 stycznia, 2024
Czy wiesz, że żurawina to takie nasze polskie superfoods? Czyli produkt napakowany dobrociami 🙂 Najwięcej wartości odżywczych ma żurawina spożywana na surowo lub w formie soku. Do opakowań
