owoce czarnego bzu

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie nieprzetworzonych owoców czarnego bzu może prowadzić do problemów żołądkowych, takich jak biegunka, wymioty i bóle brzucha. Zawierają one również substancję toksyczną zwaną kwasem cyjanowodorowym, który może powodować nudności, zawroty głowy i trudności z oddychaniem. Dlatego ważne jest, aby upewnić się, że owoce czarnego bzu są odpowiednio przetworzone przed spożyciem, na przykład poprzez gotowanie lub suszenie. Osoby, które cierpią na choroby autoimmunologiczne lub alergie, powinny również zachować ostrożność i skonsultować się z lekarzem przed spożyciem owoców czarnego bzu.

Informacje o składniku

Owoce czarnego bzu są bogate w witaminę C i mają intensywny, słodko-kwaśny smak

Funkcja

Składnik owoce czarnego bzu, czyli sok z czarnego bzu, jest stosowany w wielu produktach spożywczych jako dodatek smakowy i aromatyzujący. Ma on charakterystyczny, owocowy smak i zapach, który dodaje produktom takim jak dżemy, soki, syropy, wina i nalewki niepowtarzalnego smaku. Sok z czarnego bzu jest również bogaty w witaminy i przeciwutleniacze, co przyczynia się do korzystnego wpływu na zdrowie.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik