owoc żurawiny

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Owoc żurawiny jest bezpieczny dla zdrowia człowieka i nie powoduje zagrożeń po spożyciu. Jednakże, spożywanie dużych ilości owoców żurawiny może prowadzić do niestrawności, biegunki i innych dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Osoby z nadwrażliwością na kwasowość powinny unikać spożywania nadmiernych ilości żurawiny. Ponadto, konsumpcja żurawiny w dużych ilościach może wpłynąć na działanie niektórych leków, dlatego należy zachować ostrożność w przypadku stosowania terapii farmakologicznej.

Informacje o składniku

Owoc żurawiny jest bogaty w witaminę C i przeciwutleniacze

Funkcja

Składnik owocu żurawiny, czyli kwas szczawiowy, jest często dodawany do produktów spożywczych ze względu na jego właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne. Ponadto, kwas szczawiowy może pomóc w zapobieganiu infekcjom dróg moczowych oraz chorobom związanym z przewodem pokarmowym. W niektórych produktach spożywczych, takich jak soki, dżemy i herbaty, kwas szczawiowy jest stosowany jako naturalny konserwant.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik