Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Owoce
dobry składnik
Owoc kolendry Coriandrum Sativum jest bezpieczny dla spożycia przez ludzi w zalecanych ilościach. Jednakże, osoby uczulone na seler, marchew, lub pietruszkę mogą doświadczać reakcji alergicznych po spożyciu kolendry. Nie zaleca się spożywania dużych ilości kolendry podczas ciąży, ponieważ może ona wpływać na zdolność organizmu do wchłaniania żelaza. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości lub niepokojów, zawsze należy skonsultować się z lekarzem.
Owoc kolendry coriandrum sativum jest często wykorzystywany jako przyprawa w kuchni, a także posiada właściwości prozdrowotne.
Składnik owoców kolendry Coriandrum sativum, czyli olejek eteryczny, jest stosowany w wielu produktach spożywczych jako dodatek aromatyzujący i zapachowy. Olejek z kolendry jest bogaty w związki organiczne, takie jak linalol, geraniol, borneol, kamfora i kwas askorbinowy, które nadają mu charakterystyczny smak i zapach. Ponadto, olejek z kolendry ma właściwości antybakteryjne i przeciwutleniające, co pozwala na wydłużenie trwałości produktów spożywczych.
