Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Orzechy i nasiona
dobry składnik
Arachidowe orzeszki ziemne mogą stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka, ponieważ czasami mogą być zanieczyszczone aflatoksynami, które są toksynami produkowanymi przez pleśnie Aspergillus flavus i Aspergillus parasiticus. Spożycie arachidów z aflatoksynami może prowadzić do uszkodzenia wątroby, a w skrajnych przypadkach może nawet doprowadzić do raka wątroby. Dlatego ważne jest, aby spożywać arachidy ziemne z zaufanych źródeł i przechowywać je w suchych i chłodnych miejscach, aby uniknąć rozwoju pleśni. Osoby uczulone na orzeszki ziemne powinny również unikać ich spożywania.
Orzeszki ziemne arachidowe to popularny produkt spożywczy, bogaty w białko i tłuszcze
Składnik orzeszki ziemne arachidowe może pełnić wiele funkcji w produktach spożywczych, w zależności od rodzaju produktu. Najczęściej arachidy dodawane są w celu poprawienia smaku i aromatu, a także dla zwiększenia wartości odżywczych. Arachidy są bogate w białko, tłuszcze, błonnik, witaminy i składniki mineralne, co czyni je atrakcyjnym składnikiem dla producentów żywności. Oprócz tego, arachidy mogą pełnić funkcję zagęszczającą i emulgującą, co wpływa na konsystencję i strukturę produktu.