orzech włoski

KATEGORIA | Orzechy i nasiona

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Orzech włoski może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka w następujących przypadkach: 1. Reakcje alergiczne - Orzech włoski może powodować alergie u niektórych osób, szczególnie u tych, którzy są uczuleni na orzechy. Objawy mogą obejmować wysypkę, świąd skóry, trudności w oddychaniu, obrzęk gardła lub języka. 2. Zawartość fitynianów - Orzechy włoskie zawierają fityniany, które mogą utrudniać wchłanianie niektórych składników odżywczych przez organizm. 3. Wysoka zawartość tłuszczu - Orzechy włoskie są bogate w tłuszcz, co może prowadzić do nadwagi i zwiększonego ryzyka chorób serca. 4. Niebezpieczne dla zwierząt domowych - Orzechy włoskie mogą być niebezpieczne dla zwierząt domowych, takich jak psy, ponieważ mogą powodować blokady jelitowe. W przypadku spożycia orzechów włoskich zaleca się zachowanie umiaru oraz konsultację z lekarzem w przypadku wystąpienia objawów alergii lub innych problemów zdrowotnych.

Informacje o składniku

Orzech włoski to bogate źródło kwasów tłuszczowych i białka

Funkcja

Składnik orzech włoski jest stosowany w produktach spożywczych ze względu na swoje wartości odżywcze i smak. Orzechy włoskie są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, białka, błonnika, witamin i minerałów, takich jak magnez, fosfor, miedź i mangan. Mogą one również dodawać chrupkości i aromatu do produktów spożywczych, takich jak ciasta, pieczywo, sałatki, sery i słodycze. Jednakże, ze względu na alergie na orzechy, należy zachować ostrożność w stosowaniu orzechów włoskich w produktach spożywczych i poinformować konsumentów o ich obecności.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik