oligofruktoza

KATEGORIA | Błonnik

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Oligofruktoza jest bezpiecznym dodatkiem do żywności i jej spożycie nie powinno stanowić zagrożenia dla zdrowia człowieka. Jednakże, podobnie jak w przypadku spożywania innych produktów spożywczych, nadmierne spożycie oligofruktozy może prowadzić do objawów takich jak wzdęcia, bóle brzucha i biegunka. Dlatego zaleca się spożywanie oligofruktozy w umiarkowanych ilościach zgodnie z zaleceniami producentów żywności i zaleceniami dietetyków.

Informacje o składniku

Oligofruktoza to produkt spożywczy o niskiej zawartości kalorii, który może być stosowany jako substytut cukru.

Funkcja

Składnik oligofruktoza jest dodawany do niektórych produktów spożywczych głównie jako prebiotyk, czyli substancja, która stymuluje wzrost i aktywność pożytecznych bakterii w jelitach. Oligofruktoza służy również jako substytut cukru, ponieważ ma słodki smak, ale nie wpływa negatywnie na poziom cukru we krwi. Jest również stosowana jako wypełniacz w produktach niskokalorycznych, ponieważ ma niską wartość energetyczną i nie wpływa na ilość kalorii w produkcie.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik