oleje roślinne całkowicie uwodornione palmowy

KATEGORIA | Tłuszcze i oleje

Wpływ na zdrowie

niewskazany

Uwaga

Spożycie oleju palmowego całkowicie uwodornionego może wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Jego częste stosowanie w diecie może prowadzić do zwiększenia poziomu cholesterolu we krwi, co z kolei zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto, spożywanie zbyt dużej ilości oleju palmowego uwodornionego może prowadzić do otyłości, cukrzycy oraz innych chorób metabolicznych. Warto zatem ograniczać jego ilość w diecie i zastępować go bardziej zdrowymi tłuszczami roślinnymi, takimi jak olej rzepakowy, oliwa z oliwek czy olej kokosowy nierafinowany.

Informacje o składniku

Oleje roślinne całkowicie uwodornione palmowy są produktem spożywczym

Funkcja

Składnik oleju roślinnego całkowicie uwodornionego palmowego stosowany jest w produktach spożywczych jako zagęszczacz oraz stabilizator. Jest on również używany jako alternatywa dla tłuszczów trans, które są szkodliwe dla zdrowia. Olej roślinny całkowicie uwodorniony palmowy poprawia konsystencję produktów spożywczych, takich jak margaryna, a także zapobiega rozwarstwianiu się produktów takich jak sosy i dressingi.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik