Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
dobry składnik
Spożycie oleju z prażonych nasion sezamu może wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Jednym z głównych ryzyk jest wystąpienie alergii, ponieważ olej sezamowy zawiera białka, które mogą wywołać reakcję alergiczną u niektórych osób. Ponadto, olej sezamowy może zawierać zanieczyszczenia, w tym tlenek etylenu, który jest stosowany do ochrony przed szkodnikami. Tlenek etylenu może być szkodliwy dla zdrowia, gdy jest spożywany w większych ilościach. W przypadku spożycia oleju z prażonych nasion sezamu, należy zachować ostrożność i spożywać go umiarkowanie. Osoby, które są uczulone na orzechy lub inne produkty spożywcze, powinny omijać olej sezamowy lub spożywać go tylko po konsultacji z lekarzem. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów lub reakcji po spożyciu oleju sezamowego, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.
Olej z prażonych nasion sezamu to produkt spożywczy o intensywnym smaku i aromacie, który jest bogaty w składniki odżywcze i może być stosowany w różnych potrawach.
Funkcją składnika oleju z prażonych nasion sezamu w produktach spożywczych jest dodanie charakterystycznego smaku i aromatu sezamu oraz poprawa wartości odżywczych dzięki obecności kwasów tłuszczowych omega-6 i witaminy E. Ponadto olej sezamowy może wpłynąć korzystnie na poziom cholesterolu we krwi i mieć działanie przeciwzapalne. W produktach spożywczych olej sezamowy często stosuje się do smażenia, marynowania czy jako składnik sosów i dresssingów.
