Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
dobry składnik
Olej sezamowy rafinowany może zawierać szkodliwe związki chemiczne, takie jak acroleina, która powstaje podczas procesu rafinacji. Acroleina jest potencjalnie rakotwórcza i może prowadzić do uszkodzeń płuc oraz zwiększonej podatności na infekcje. Ponadto, olej sezamowy rafinowany może zawierać niskie poziomy przeciwutleniaczy i witamin, co może wpłynąć negatywnie na zdrowie człowieka. Ze względu na te potencjalne zagrożenia, zaleca się ostrożność przy spożywaniu oleju sezamowego rafinowanego i wybieranie alternatywnych, bardziej naturalnych olejów roślinnych.
Olej sezamowy rafinowany to produkt spożywczy o wysokim stopniu oczyszczenia, który jest często stosowany w kuchni ze względu na swój intensywny smak i aromat.
Składnik olej sezamowy rafinowany jest używany w produktach spożywczych głównie jako olej do smażenia, ponieważ charakteryzuje się wysoką temperaturą dymienia. Może być także stosowany jako składnik w sosach do sałatek, marynatach oraz wypiekach. Olej sezamowy rafinowany jest często wykorzystywany w kuchni azjatyckiej, ponieważ nadaje potrawom specyficzny smak i aromat. W produktach spożywczych może być również stosowany jako środek konserwujący.
