Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
niewskazany
Spożycie uwodornionego oleju rzepakowego może prowadzić do poważnych zagrożeń dla zdrowia człowieka. W wyniku uwodornienia oleju, zawartość kwasów tłuszczowych trans wzrasta, co może zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób serca i układu krążenia, cukrzycy oraz nadciśnienia. Dodatkowo, uwodorniony olej rzepakowy może zawierać pozostałości szkodliwych związków chemicznych, takich jak nadtlenki, związki chlorowane lub fosforowe, które mogą wywoływać działania toksyczne na organizm człowieka. W związku z tym, zaleca się unikanie spożywania uwodornionego oleju rzepakowego i korzystanie z innych, zdrowszych źródeł tłuszczów, takich jak oleje roślinne nierafinowane czy tłuszcze zwierzęce.
Olej rzepakowy uwodorniony to produkt spożywczy o zmniejszonej zawartości kwasów tłuszczowych nasyconych, co wpływa korzystnie na zdrowie.
Składnik oleju rzepakowego uwodornionego, zwany często jako tłuszcz trans, pełni funkcję podobną do tłuszczu naturalnie występującego w produktach spożywczych. Jest stosowany głównie w przemyśle spożywczym w celu poprawienia trwałości produktów, stabilizacji smaku oraz poprawy konsystencji. Jednak jego spożycie w nadmiernych ilościach może negatywnie wpłynąć na zdrowie, m.in. zwiększając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Dlatego też zaleca się ograniczenie spożycia tłuszczów trans do minimum.
