Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
niewskazany
Spożycie oleju kokosowego całkowicie utwardzonego może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka ze względu na zawartość szkodliwych substancji. W procesie utwardzania, do oleju dodawane są substancje chemiczne, a następnie przeprowadzana jest rafinacja, która może spowodować powstawanie trans-tłuszczów. Trans-tłuszcze są szkodliwe dla zdrowia i mogą prowadzić do zwiększenia poziomu cholesterolu, chorób serca oraz cukrzycy. Dlatego, spożywanie oleju kokosowego całkowicie utwardzonego powinno być ograniczone lub całkowicie unikane. Zaleca się spożywanie oleju kokosowego nierafinowanego, tłoczonego na zimno, który zachowuje swoje wartości odżywcze i nie zawiera szkodliwych substancji.
Olej kokosowy całkowicie utwardzony jest produktem spożywczym o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, które mogą wpłynąć negatywnie na zdrowie, dlatego zaleca się spożywanie go z umiarem.
Funkcją składnika oleju kokosowego całkowicie utwardzonego w produktach spożywczych jest zwiększenie trwałości i stabilności tych produktów. Dzięki temu produkty te mogą mieć dłuższy okres przydatności do spożycia. Ponadto, olej kokosowy utwardzony często stosowany jest jako substytut tłuszczów trans, które są szkodliwe dla zdrowia. Olej kokosowy utwardzony jest również często stosowany w produkcji słodyczy, ciastek i innych wyrobów cukierniczych, ponieważ zapewnia im odpowiednią konsystencję i strukturę.
