ogórki kiszone

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie ogórków kiszonych w nadmiernych ilościach może prowadzić do zaburzeń trawienia z powodu zawartości kwasu mlekowego.

Informacje o składniku

Ogórki kiszone to warzywa poddane procesowi fermentacji, które charakteryzują się wyrazistym, kwaśnym smakiem i chrupiącą konsystencją.

Funkcja

Składnik kiszonej ogórki pełni funkcję konserwującą, czyli chroni ją przed zepsuciem. Kiszenie pozwala na zachowanie ogórków w dobrej kondycji przez długi czas, dzięki temu można je spożywać przez cały rok. Ponadto kiszone ogórki są bogate w probiotyki oraz witaminy i składniki mineralne, co przyczynia się do poprawy zdrowia i układu trawiennego.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik