odtworzone mleko

KATEGORIA | Nabiał

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Odtworzone mleko może powodować potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka. Przetworzone mleko może zawierać bakterie, które mogą prowadzić do chorób zakaźnych, takich jak salmonella czy E. coli. Ponadto, w procesie pasteryzacji mleka mogą być niszczone niektóre składniki odżywcze, takie jak witamina C i B12. Odtworzone mleko może również zawierać dodatki, które mogą być szkodliwe dla zdrowia, takie jak substancje słodzące czy sztuczne barwniki. Dlatego ważne jest, aby spożywać odtworzone mleko z umiarem i wybierać produkty z zaufanych źródeł.

Informacje o składniku

Odtworzone mleko to produkt spożywczy, który jest alternatywą dla mleka naturalnego i jest często wybierany przez osoby, które nie tolerują laktozy lub chcą uniknąć produktów pochodzenia zwierzęcego.

Funkcja

Składnik odtworzone mleko stosuje się w produktach spożywczych jako tańszą alternatywę dla mleka w proszku lub świeżego mleka. Funkcją tego składnika jest dostarczenie produktom mlecznym odpowiedniej konsystencji oraz poprawienie ich wartości odżywczych. Odtworzone mleko może również wpłynąć na smak i aromat produktu końcowego.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik