Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Białka roślinne
dobry składnik
Spożycie odtłuszczonych nasion soi może wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. W takich nasionach znajdują się fitoestrogeny, które mogą wpłynąć na poziom hormonów w organizmie. Długotrwałe spożywanie dużych ilości nasion soi może prowadzić do zaburzeń hormonalnych, takich jak nieprawidłowości w cyklu miesiączkowym u kobiet oraz obniżenie poziomu testosteronu u mężczyzn. Ponadto, nasiona soi zawierają również inhibitory trypsyny, substancje, które hamują trawienie białka. Spożywanie dużych ilości nasion soi może prowadzić do problemów z trawieniem białka oraz wchłanianiem składników odżywczych. Warto jednak pamiętać, że spożywanie odtłuszczonych nasion soi w umiarkowanych ilościach w ramach zróżnicowanej diety jest bezpieczne dla zdrowia i może przynieść korzyści, takie jak obniżenie poziomu cholesterolu i zmniejszenie ryzyka chorób serca.
Odtłuszczone nasiona soi są bogatym źródłem białka i stanowią zdrowy dodatek do diety
Składnik odtłuszczonych nasion soi, zwany również białkiem sojowym, jest szeroko stosowany w produktach spożywczych jako zamiennik białka mięsnego. Jego funkcje w produktach żywnościowych obejmują m.in. poprawę tekstury, zwiększenie zawartości białka oraz emulgowanie. Ponadto, białko sojowe jest uważane za cenny składnik odżywczy ze względu na wysoką zawartość aminokwasów egzogennych, które organizm człowieka nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować. Dlatego składnik ten jest szczególnie popularny wśród wegan, wegetarian oraz osób, które chcą zredukować spożycie mięsa.
10 czerwca, 2024
Chyba nie ma osoby, która nie słyszałaby o ostatniej bitwie cenowej między Lidlem a Biedronką. Nas oczywiście też to nie ominęło i nawet postanowiliśmy się przyłączyć 😉 Tylko różnic
