Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Przyprawy i dodatki
uważaj na...
Ocet winny z czerwonego wina zawiera dwutlenek siarki, który może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka. Spożycie dużych ilości może prowadzić do reakcji alergicznych, np. pokrzywki, trudności z oddychaniem i obrzęku naczynioruchowego. Ponadto, nadmierne spożycie octu winnego może powodować problemy z trawieniem, np. bóle brzucha, nudności i wymioty. Zaleca się spożywanie octu winnego z umiarem, a osoby chore na astmę lub uczulone na siarczyny powinny unikać jego spożywania. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek niepokojących objawów po spożyciu octu winnego, należy niezwłocznie zwrócić się o pomoc do lekarza.
Produkt spożywczy, ocet winny z czerwonego wina, zawiera dwutlenek siarki
Funkcją składnika chemicznego, jakim jest dwutlenek siarki, dodawanego do czerwonego wina w postaci kwasu siarkowego lub siarczynów, jest przede wszystkim działanie bakteriobójcze oraz utrzymanie odpowiedniego poziomu jakości wina poprzez zahamowanie utleniania i zapobieganie fermentacji. Dwutlenek siarki dodawany jest również w celu zwiększenia trwałości i poprawy smaku wina oraz utrzymania jego barwy. Należy jednak pamiętać, że nadmierna ilość dwutlenku siarki może negatywnie wpłynąć na zdrowie, zwłaszcza u osób z alergią na ten składnik.
