ocet winny biały zawiera siarczyny

KATEGORIA | Przyprawy i dodatki

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Ocet winny biały zawiera siarczyny, które mogą stanowić zagrożenie dla osób uczulonych na ten składnik. W przypadku spożycia w dużych ilościach, ocet winny biały może również drażnić żołądek i powodować zgagę. Zaleca się zatem spożywanie go w umiarkowanych ilościach i unikanie go w przypadku uczulenia na siarczyny.

Informacje o składniku

Produkt spożywczy, ocet winny biały, zawiera siarczyny

Funkcja

Składnik siarczyny występujący w occie winnym białym pełni funkcję konserwującą, dzięki czemu przedłuża trwałość produktu spożywczego. Siarczyny hamują rozwój bakterii i drożdży, które mogą powodować niepożądane procesy fermentacyjne i psucie produktu. Warto jednak pamiętać, że osoby uczulone na siarczyny powinny unikać spożywania produktów zawierających ten składnik.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik