nori

KATEGORIA | Algi

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Nori, czyli suszone wodorosty morskie, są ogólnie uważane za bezpieczne dla zdrowia ludzkiego i spożywane jako składnik wielu potraw w kuchni japońskiej i innych kuchniach na całym świecie. Jednakże, jak w przypadku każdej potencjalnie alergizującej żywności, niektóre osoby mogą doświadczyć reakcji alergicznych na nori. Objawy alergii na nori mogą obejmować wysypkę, obrzęk, trudności w oddychaniu i zawroty głowy. Ponadto, nadmierne spożycie nori może prowadzić do nadmiernego spożycia jodu, co może prowadzić do problemów z tarczycą u osób z już istniejącymi schorzeniami tarczycy. Dlatego zaleca się spożywanie nori z umiarem i zawsze w ramach zbilansowanej diety.

Informacje o składniku

Nori to cienka, wodorostowa folia, często używana do owijania sushi, bogata w białko, błonnik i witaminy.

Funkcja

Składnikami odżywczymi w nori są białka, błonnik, witaminy C, A, B2, B6, B12 oraz minerały takie jak jod, żelazo, wapń i magnez. Funkcją składnika w żywieniu nori jest dostarczanie organizmowi tych wartości odżywczych, które mogą korzystnie wpłynąć na zdrowie człowieka.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik