niemodyfikowana skrobia kukurydziana

KATEGORIA | Węglowodany

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Spożycie dużych ilości niemodyfikowanej skrobi kukurydzianej może prowadzić do zwiększenia poziomu cukru we krwi oraz do problemów trawieniem.

Informacje o składniku

Niemodyfikowana skrobia kukurydziana to naturalny produkt spożywczy pozyskiwany z kukurydzy, bez sztucznych dodatków czy zmian genetycznych.

Funkcja

Składnik niemodyfikowanej skrobi kukurydzianej w potrawach pełni funkcję zagęszczającą i stabilizującą. Skrobia ta pochodzi z łupin ziarna kukurydzy i jest często stosowana jako zagęstnik w sosach, zupach, daniach mięsnych i wypiekach. Ma właściwości wiążące wodę, dzięki czemu pomaga uzyskać odpowiednią konsystencję potraw.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik