Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Warzywa
dobry składnik
Nawodniona soczewica jest wspaniałym źródłem białka i składników odżywczych, jednak może stanowić pewne zagrożenie dla zdrowia człowieka, gdy jest spożywana w nieodpowiedni sposób lub w nadmiarze. Spożywanie zbyt dużej ilości soczewicy może powodować problemy trawienne, wzdęcia i biegunki. Ponadto, soczewica może zawierać substancje antyodżywcze, takie jak kwas fitynowy, który może utrudniać wchłanianie składników odżywczych. Dlatego zaleca się dokładne gotowanie soczewicy, aby zmniejszyć zawartość kwasu fitynowego. Osoby z chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak choroba Hashimoto, powinny unikać spożywania surowej soczewicy, ponieważ zawiera ona związki utrudniające wchłanianie jodu, który jest niezbędny dla funkcjonowania tarczycy. W rezultacie, spożycie dużej ilości surowej soczewicy może prowadzić do niedoboru jodu i pogorszenia funkcji tarczycy.
Soczewica gotowana w wodzie, gotowa do spożycia.
Składnik w daniach gotowych
