naturalny ekstrakt wanilii

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Naturalny ekstrakt wanilii jest ogólnie uważany za bezpieczny dla spożycia przez większość ludzi. Jednakże, jak każdy składnik spożywczy, może powodować niepożądane skutki u niektórych osób. Jeśli jesteś uczulony na wanilię, spożycie naturalnego ekstraktu wanilii może spowodować reakcję alergiczną, która objawiać się będzie m.in. trudnościami z oddychaniem, bólem brzucha, wysypką, obrzękiem twarzy, ust i gardła. W przypadku wystąpienia tych objawów, należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. Spożycie dużych ilości naturalnego ekstraktu wanilii może również spowodować nudności, wymioty, biegunkę i ból głowy. Dlatego zaleca się spożywanie go umiarkowanie. Ważne jest również, aby pamiętać, że podczas produkcji ekstraktu waniliowego, stosuje się alkohol etylowy, który może powodować reakcje u osób z zaburzeniami zdrowotnymi takimi jak choroba alkoholowa, choroba wątroby lub cukrzyca. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do spożycia naturalnego ekstraktu wanilii, najlepiej skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Informacje o składniku

Naturalny ekstrakt wanilii to produkt spożywczy o intensywnym smaku i aromacie wanilii, który może być wykorzystywany w wielu przepisach kulinarnych.

Funkcja

Składnik naturalny ekstrakt wanilii jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym jako dodatek smakowy. Jego główną funkcją jest poprawa smaku i zapachu produktów spożywczych, takich jak ciasta, lody, napoje czy jogurty. Ponadto, ekstrakt wanilii może również wpływać na barwę produktu oraz mieć właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik