naturalny ekstrakt papryki

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym na zdrowie człowieka naturalnego ekstraktu papryki jest podrażnienie błon śluzowych, skóry, oczu oraz układu pokarmowego.

Informacje o składniku

Naturalny ekstrakt papryki to produkt spożywczy o intensywnym smaku i aromacie papryki, idealny do dodawania do potraw i dań mięsnych, który dodaje im wyjątkowej ostrości i charakteru.

Funkcja

Składnik naturalny ekstraktu papryki często stosowany jest w celu dodania ostrych nut smakowych do potraw. Papryka zawiera substancję zwaną kapsaicyną, która aktywuje receptory bólowe w ustach, powodując uczucie pieczenia i ostrości. Dodatek ekstraktu papryki może również zwiększyć przyswajalność niektórych składników odżywczych, takich jak witamina C. W niektórych kuchniach ekstrakt papryki jest stosowany jako naturalny środek konserwujący z powodu jego właściwości antybakteryjnych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik