naturalny aromat kardamonu

KATEGORIA | Przyprawy i zioła

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Naturalny aromat kardamonu nie powinien stanowić zagrożenia dla zdrowia człowieka, o ile jest spożywany w umiarkowanych ilościach. Jednakże, w przypadku nadmiernego spożycia, mogą wystąpić pewne skutki uboczne. Kardamon jest źródłem związków chemicznych, które mogą wywołać reakcje uczuleniowe u niektórych osób. Ponadto, ze względu na swoje właściwości stymulujące, spożywanie zbyt dużej ilości kardamonu może prowadzić do nadmiernej pobudliwości, a nawet bezsenności. Dlatego zaleca się spożywanie kardamonu w umiarkowanych ilościach i unikanie go w przypadku wystąpienia reakcji alergicznych.

Informacje o składniku

Kardamon jest przyprawą o intensywnym, cytrynowym, korzennym i lekko słodkim smaku, pochodzącą z Indii, stosowaną do aromatyzowania potraw, a także w medycynie naturalnej do leczenia różnych dolegliwości.

Funkcja

Naturalny aromat kardamonu jest składnikiem dodawanym do żywności w celu poprawienia jej smaku i zapachu. Nie ma on żadnych wartości odżywczych ani funkcji żywieniowych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik