nasiona kopru włoskiego

KATEGORIA | Nasiona, orzechy i ziarna

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużych ilości nasion kopru włoskiego może prowadzić do problemów z trawieniem oraz zwiększenia ryzyka krwawień.

Informacje o składniku

Nasiona kopru włoskiego to aromatyczne, drobne nasiona o charakterystycznym smaku, często wykorzystywane w kuchni jako przyprawa do mięs, ryb i sałatek.

Funkcja

Składnik kopru włoskiego, zwany anetolem, ma delikatny i słodkawy smak, który jest charakterystyczny dla tej rośliny. Anetol dodaje potrawom nie tylko smaku, ale także zapachu. Ponadto, anetol uważany jest za korzystny dla zdrowia, ze względu na jego właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. W diecie medytatyckiej, koper włoski jest również stosowany jako środek wspomagający trawienie i łagodzenie dolegliwości żołądkowych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik