Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Nasiona, orzechy i ziarna
dobry składnik
Nasiona amarantusa szarłatu są powszechnie uważane za bezpieczne do spożycia, ale istnieją pewne potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka, które warto wziąć pod uwagę. Po pierwsze, nasiona amarantusa szarłatu zawierają duże ilości oksalatów, co może przyczynić się do powstawania kamieni nerkowych u osób, które mają skłonność do ich tworzenia. Osoby z chorobami nerek lub kamieniami nerkowymi powinny unikać spożywania większych ilości nasion amarantusa szarłatu. Po drugie, nasiona te zawierają także pewną ilość kwasu fitynowego, który może wpływać na wchłanianie niektórych składników odżywczych, takich jak żelazo i wapń. Osoby, które spożywają duże ilości nasion amarantusa szarłatu, powinny zadbać o odpowiednie uzupełnienie swojej diety w te składniki. Wreszcie, niektóre osoby mogą być uczulone na nasiona amarantusa szarłatu. Objawy alergii mogą obejmować swędzenie, wysypki skórne, obrzęki i trudności w oddychaniu. Osoby z alergią na inne rośliny z rodziny szarłatowatych powinny zachować szczególną ostrożność przy spożywaniu nasion amarantusa szarłatu. Podsumowując, nasiona amarantusa szarłatu są ogólnie uważane za bezpieczne, ale osoby z kamieniami nerkowymi lub chorobami nerek, osoby spożywające dużą ilość nasion oraz osoby z alergią na szarłaty powinny zachować ostrożność.
Nasiona amarantusa szarłatu to bogate źródło białka i składników mineralnych, takich jak żelazo i wapń, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia kości i mięśni.
Składnik nasiona amarantusa szarłatu, znany jako białko amarantusa, jest coraz częściej wykorzystywany w produktach spożywczych jako składnik funkcjonalny. Białko amarantusa jest bogate w aminokwasy egzogenne, takie jak lizyna, metionina i cysteina, a także w błonnik pokarmowy i przeciwutleniacze. W produktach spożywczych białko amarantusa może pomóc wzmocnić wartość odżywczą, poprawić strukturę i konsystencję produktów, a także wydłużyć ich trwałość. Ponadto, białko amarantusa jest hypoalergiczne, co oznacza, że jest dobrze tolerowane przez osoby z alergiami pokarmowymi.
