Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
neutralny składnik
Monoglicerydy kwasów tłuszczowych są stosowane jako emulgatory i stabilizatory w przemyśle spożywczym. Ich wpływ na zdrowie jest generalnie neutralny, ale należy zwracać uwagę na ich źródło i ilość spożywaną w diecie.
Monoglicerydy kwasów tłuszczowych to składnik spożywczy, który może wpływać na stabilność i trwałość produktów spożywczych.
Monoglicerydy kwasów tłuszczowych działają jako emulgatory, stabilizując emulsje i poprawiając teksturę produktów spożywczych.
