Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Emulgatory
dobry, ale
Substancja u osób wrażliwych na glutaminian sodu może powodować dolegliwości alergiczne.
Związki wytwarzane z glicerolu i naturalnych kwasów tłuszczowych poprzez estryfikację kwasem cytrynowym.
Składnik Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym jest stosowany jako emulgator i stabilizator w żywności. Pomaga utrzymać jednorodną konsystencję i zapobiega rozwarstwianiu się składników w produktach spożywczych, takich jak margaryny, masła, serki, sosy, ciasta i wypieki.
