mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych

KATEGORIA | Emulgatory

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

StabilizujÄ… emulsje i zapobiegajÄ… ich rozwarstwianiu.

Informacje o składniku

Substancje stabilizujÄ…ce emulsje olej-woda

Funkcja

Produkcja żywności

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik