Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Emulgatory
dobry, ale
Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych są powszechnie stosowane jako emulgatory w przemyśle spożywczym. W niewielkich ilościach nie stanowią one ryzyka dla zdrowia człowieka. Jednakże spożycie dużych ilości tych substancji może prowadzić do niepożądanych skutków zdrowotnych, takich jak biegunka, nudności, wymioty, bóle brzucha i wzrost poziomu cholesterolu we krwi. W przypadku nadmiernego spożycia mono- i diglicerydów kwasów tłuszczowych zaleca się skonsultowanie się z lekarzem.
Mono- and diglycerides of fatty acids are commonly used in the food industry as an emulsifier to improve the texture and shelf life of various food products.
Funkcją składnika mono i diglicerydów kwasów tłuszczowych w produktach spożywczych jest działanie emulgujące, czyli ułatwienie mieszania ze sobą składników, które normalnie się nie mieszałyby, takich jak tłuszcz i woda. Dzięki temu składniki takie jak margaryna, majonez czy lody zachowują odpowiednią konsystencję i nie rozwarstwiają się. Ponadto składnik ten może poprawić trwałość produktu oraz wpłynąć na jego smak i aromat.
10 czerwca, 2024
Chyba nie ma osoby, która nie słyszałaby o ostatniej bitwie cenowej między Lidlem a Biedronką. Nas oczywiście też to nie ominęło i nawet postanowiliśmy się przyłączyć 😉 Tylko różnic
2 lipca, 2023
W sprzedaży jest mnóstwo różnych lodów. Na początek pod lupę wezmę lody śmietankowe, które są najbardziej podstawowym smakiem. I wydaje mi się, że są lubiane przez większość. Sk
4 czerwca, 2023
Do lata już naprawdÄ™ niedaleko – czas leci szybko i ani siÄ™ obejrzymy, zastanÄ… nas ciepÅ‚e dni. Gdy jest ciepÅ‚o, wielu z nas siÄ™ga po zimne, sÅ‚odkie przekÄ…ski. DziÅ› przyjrzymy siÄ™ wani
1 marca, 2023
Tortilla jest jednÄ… z ulubionych przekÄ…sek na przeróżnych domówkach, weselach, komuniach czy po prostu na spotkaniach wÅ›ród przyjaciół. Potrawy z wykorzystaniem placków tortilli sÄ
19 marca, 2022
Tosty posmarowane dżemem albo kremem czekoladowym – tak czÄ™sto wyglÄ…da Å›niadanie wielu Polaków. Dlatego jeÅ›li muszÄ… to być tosty to warto wybrać odpowiedni chleb tostowy! Mniejsze zÅ‚o
2 czerwca, 2021
JeÅ›li miaÅ‚abym stworzyć listÄ™ produktów, które ABSOLUTNIE ODRADZAM, to takie wÅ‚aÅ›nie desery z pewnoÅ›ciÄ… znalazÅ‚yby siÄ™ gdzieÅ› w jej czołówce. Nie ma w nich nic, co mogÅ‚oby je „ur
23 marca, 2021
Pytaliście o śmietanki 18% – no to macie! Szczerze mówiąc myślałam, że jest ich więcej na rynku – wybór nie jest za specjalny zważywszy na to, że większość ma naprawdę kiepski skła
9 grudnia, 2020
Makowiec to jedno z najpopularniejszych ciast Å›wiÄ…tecznych. JeÅ›li nie czujecie siÄ™ na siÅ‚ach, aby upiec wÅ‚asny – lub po prostu nie macie na to czasu, co przed ÅšwiÄ™tami wcale nie jest dzi
