mleko surowe

KATEGORIA | Nabiał

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie surowego mleka może skutkować zatruciami pokarmowymi, biegunką, wymiotami oraz innymi chorobami związanymi z bakteriami i wirusami przenoszonymi przez mleko.

Informacje o składniku

Mleko surowe jest naturalnym produktem pochodzenia zwierzęcego, uzyskiwanym bezpośrednio od krowy, bez procesu pasteryzacji czy homogenizacji.

Funkcja

Jedną z funkcji składnika w żywieniu mleko surowe jest dostarczanie organizmowi wielu ważnych składników odżywczych, takich jak białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy i minerały. Białka zawarte w mleku surowym są łatwo przyswajalne i stanowią ważne źródło aminokwasów niezbędnych do budowy i regeneracji tkanek organizmu. Węglowodany są źródłem energii dla organizmu, a tłuszcze są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i hormonalnego oraz do wytwarzania błon komórkowych. Mleko surowe jest również bogate w wapń, który jest ważnym składnikiem budulcowym kości i zębów, a także w witaminy A i D, które są niezbędne do prawidłowego wzrostu i funkcjonowania organizmu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik