mleko skondensowane słodzone

KATEGORIA | Nabiał

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Spożycie skondensowanego mleka słodzonego może prowadzić do wzrostu ilości cukru we krwi, a co za tym idzie, zwiększenia ryzyka wystąpienia cukrzycy typu 2. Wysoka zawartość tłuszczu w skondensowanym mleku słodzonym może również prowadzić do otyłości i chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto, w przypadku osób z nietolerancją laktozy spożycie skondensowanego mleka może wywołać objawy nietolerancji, takie jak biegunka, wzdęcia i bóle brzucha. Dlatego zaleca się umiarkowane spożycie skondensowanego mleka słodzonego i rozważenie innych, bardziej zdrowych alternatyw.

Informacje o składniku

Mleko skondensowane słodzone to zagęszczona forma mleka, do której dodaje się cukier

Funkcja

Składnik mleko skondensowane słodzone jest powszechnie stosowany w produktach spożywczych ze względu na swoje właściwości funkcjonalne i sensoryczne. Gęsta konsystencja oraz słodki smak nadają produktom kremową i słodką nutę. Mleko skondensowane słodzone może pełnić rolę zagęstnika, stabilizatora i emulgatora w produktach spożywczych, co wpływa na poprawę konsystencji, trwałości i jakości sensorycznej produktu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik