mleko odtłuszczone w proszku zawiera laktozę

KATEGORIA | Nabiał

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Mleko odtłuszczone w proszku zawiera laktozę, co może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia niektórych ludzi. Osoby z nietolerancją laktozy lub alergią na białko mleka mogą doświadczać objawów takich jak bóle brzucha, wzdęcia, biegunka, wymioty, a nawet trudności z oddychaniem po spożyciu produktów mlecznych. Dlatego zaleca się, aby osoby z nietolerancją laktozy lub alergią na białko mleka unikały spożywania mleka odtłuszczonego w proszku lub innych produktów mlecznych, które zawierają laktozę.

Informacje o składniku

Mleko odtłuszczone w proszku jest składnikiem spożywczym zawierającym laktozę

Funkcja

Składnik mleko odtłuszczone w proszku zawiera laktozę, która pełni funkcję słodzącą i wpływa na konsystencję produktów spożywczych, takich jak lody, desery, ciastka i napoje. Laktoza pomaga również w procesie fermentacji podczas produkcji sera i jogurtu. Ponadto, składnik ten dostarcza białka i składników mineralnych, takich jak wapń i fosfor, co przyczynia się do wartości odżywczej produktów spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik