Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Mięso
dobry składnik
Spożycie mięsa z indyka poddanego obróbce gotowania może skutkować wystąpieniem biegunki z powodu obecności bakterii salmonelli.
Mięso z indyka poddane obróbce gotowania staje się bardziej miękkie i łatwiejsze do strawienia
Obróbka termiczna mięsa z indyka powoduje, że składnik ten staje się bardziej strawny i przyswajalny dla organizmu. Gotowanie powoduje denaturację białek, co ułatwia ich trawienie. Ponadto, obróbka ta zmniejsza zawartość wody w mięsie, co powoduje zwiększenie zawartości białka oraz innych składników odżywczych, takich jak żelazo czy cynk.
