mielony cynamon

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużej ilości mielonego cynamonu może prowadzić do wystąpienia problemów z układem oddechowym. Cynamon zawiera w sobie substancję chemiczną nazywaną kumaryną, która może powodować uszkodzenia wątroby oraz nerek, a także powodować zaburzenia krwawienia. Długotrwałe spożywanie dużych ilości cynamonu może również wpłynąć na poziom cukru we krwi, co może prowadzić do problemów z cukrzycą. Dlatego też, zaleca się spożywanie cynamonu z umiarem, a w przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów, należy skonsultować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Mielony cynamon to popularny składnik spożywczy o charakterystycznym, słodkawym smaku i aromacie, który często wykorzystuje się w kuchni do przyprawiania potraw i wypieków.

Funkcja

Składnik mielony cynamon jest często stosowany w produktach spożywczych jako przyprawa lub aromat. Funkcja cynamonu w produktach spożywczych może mieć wiele aspektów, w tym poprawę smaku oraz zapachu, ale może też wpływać na jakość produktu. Cynamon może działać jako naturalny konserwant, zapobiegając rozwojowi bakterii i drożdży. Ponadto, cynamon ma właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne, co może wpłynąć na korzyści zdrowotne danego produktu spożywczego.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik