Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Nabiał
neutralny składnik
Maślanka, podobnie jak większość produktów spożywczych, może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli jest spożywana w nadmiernych ilościach lub jeśli jest zanieczyszczona. Oto kilka potencjalnych zagrożeń związanych ze spożywaniem maślanki: 1. Alergie: Osoby uczulone na laktozę, białka mleka lub inne składniki maślanki mogą doświadczać reakcji alergicznych po jej spożyciu. 2. Zatrucia pokarmowe: Maślanka, zwłaszcza ta pozyskana z niedojrzałego mleka, może zawierać bakterie, takie jak Salmonella, Listeria czy E. coli, które mogą powodować poważne zatrucia pokarmowe. 3. Problemy z trawieniem: Spożywanie zbyt dużej ilości maślanki może powodować problemy z trawieniem, takie jak biegunka, wzdęcia czy niestrawność. 4. Zwiększenie poziomu cholesterolu: Maślanka jest bogata w tłuszcze nasycone, które mogą zwiększać poziom cholesterolu we krwi, co zwiększa ryzyko chorób serca. 5. Wzrost masy ciała: Maślanka jest stosunkowo wysokokaloryczna i spożywanie jej w nadmiarze może prowadzić do przyrostu masy ciała. Ważne jest, aby spożywać maślankę z umiarem i upewnić się, że pochodzi ona z bezpiecznego źródła. Osoby z chorobami przewodu pokarmowego, nietolerancjami pokarmowymi czy innymi dolegliwościami zdrowotnymi powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem maślanki.
Maślanka to produkt mleczny otrzymywany z mleka krowiego, charakteryzujący się kwaśnym smakiem i lekką konsystencją.
Składnik maślanka, zwany również kulturą mlekową, pełni funkcję fermentacyjną w produktach spożywczych. Jest to mieszanina bakterii fermentujących laktozę, czyli cukier występujący w mleku. Podczas fermentacji składnik ten zmienia strukturę laktozy, co prowadzi do powstania kwasu mlekowego i innych kwasów organicznych. Dzięki temu produkty spożywcze zawierające składnik maślanka, takie jak jogurt czy kefir, nabierają charakterystycznego smaku i zapachu, a także zyskują walory prozdrowotne, m.in. korzystnie wpływają na układ trawienny i wspierają układ odpornościowy organizmu.
8 sierpnia, 2023
Maślanka dobrze gasi pragnienie, przez co chętnie po nią sięgamy w upalne, letnie dni ☀ Większość maślanek na sklepowych półkach na szczęście ma dobry skład, jednak znaleźliśm
12 kwietnia, 2021
Owocowe jogurty i maślanki cieszą się cały czas dużym zainteresowaniem wśród konsumentów, choć mamy nadzieję, że czytając razem z nami etykiety, chociaż część z Was „przerzuciła
14 kwietnia, 2020
Wiesz, że dieta ma wpływ również na Twoją pamięć? Pamiętaj o tym, że różnorodna dieta jest najważniejsza. Dostarczy ona wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Z tego względu po
27 października, 2016
Jesień i zima to okres wzmożonych infekcji, zachorowań, spadku energii oraz samopoczucia. Coraz chłodniejsze dni przyczyniają się do poszukiwania naturalnych produktów wzmacniających organizm.
