Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Nabiał
dobry składnik
Maślak zwyczajny (Suillus luteus) jest grzybem jadalnym i w większości przypadków bezpiecznym dla zdrowia człowieka. Jednakże, jak każdy grzyb, może powodować niepożądane skutki spożycia w pewnych okolicznościach. Potencjalnym zagrożeniem po spożyciu maślaka zwyczajnego może być zatrucie grzybowe, zwane też grzybicą. Objawy zatrucia grzybowego zależą od rodzaju grzyba i ilości spożytego grzyba, a mogą obejmować nudności, wymioty, biegunkę, bóle brzucha, zawroty głowy, drgawki, a nawet śpiączkę i zgon. Dlatego zawsze należy upewnić się, że grzyby, które zbieramy, są bezpieczne do spożycia i pochodzą z pewnego źródła. Innym potencjalnym zagrożeniem po spożyciu maślaka zwyczajnego może być reakcja alergiczna. Osoby uczulone na grzyby mogą doświadczać objawów, takich jak swędzenie skóry, wysypka, obrzęk, trudności w oddychaniu, a nawet wstrząs anafilaktyczny. Dlatego przed spożyciem maślaka zwyczajnego, należy upewnić się, że nie jest się uczulonym na grzyby. Podsumowując, maślak zwyczajny jest ogólnie uważany za bezpieczny dla zdrowia człowieka. Jednakże, jak każdy grzyb, może powodować niepożądane skutki spożycia w pewnych okolicznościach. Dlatego zawsze należy zbierać grzyby z pewnego źródła i upewnić się, że są one bezpieczne do spożycia.
Maślak zwyczajny to grzyb jadalny, który jest bogaty w białko i witaminy z grupy B
Składnik maślak zwyczajny (także kwas maślakowy) pełni funkcję regulatora kwasowości, czyli reguluje pH produktów spożywczych. Jest stosowany między innymi w przemyśle mleczarskim jako dodatek do jogurtów, serów i innych produktów mlecznych w celu utrzymania ich właściwej jakości i trwałości.
