masa kakaowa

KATEGORIA | Kakao i czekolada

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

W nadmiernych ilościach masa kakaowa może powodować zgagę i problemy z trawieniem

Informacje o składniku

Masa kakaowa to produkt pozyskiwany z prażonych ziaren kakaowca, który stanowi jeden z podstawowych składników czekolady i innych wyrobów cukierniczych.

Funkcja

Składnik masa kakaowa jest bogatym źródłem błonnika, żelaza, magnezu oraz miedzi. Ponadto zawiera również flawonoidy, które są silnymi przeciwutleniaczami. Masa kakaowa jest również źródłem białka i węglowodanów. W diecie, masa kakaowa może pomóc w regulacji poziomu cholesterolu i cukru we krwi oraz wspomóc zdrowie serca.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik